Fırında Kebap Tarifi fırında kebap, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Kolay hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınıza renk katan bu tarif, etin fırında pişirilerek elde edilen mükemmel dokusunu ortaya çıkarır. İşte, adım adım fırında kebap tarifi.
Malzemeler
Ana Malzemeler
500 gram dana kuşbaşı et
2 adet büyük boy domates
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik (isteğe bağlı)
Servis İçin
Pilav veya lavaş ekmeği
Taze maydanoz
Fırında Kebap Tarifi Hazırlık Aşaması
Sebzelerin Hazırlanması
Domatesleri ve soğanları küp küp doğrayın.
Yeşil biberleri ince dilimler halinde kesin.
Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Etin Hazırlanması
Dana kuşbaşı etleri derin bir kaba alın.
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile etleri güzelce harmanlayın.
Etlerin en az 30 dakika marine olmasını sağlayın. Bu, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.
Pişirme Aşaması
Fırında Kebap Tarifi fırının Hazırlanması
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Fırın tepsisini veya uygun bir fırın kabını hafifçe yağlayın.
Malzemelerin Birleştirilmesi
Marine edilmiş etleri fırın kabına yerleştirin.
Üzerine doğranmış soğan, domates, yeşil biber ve sarımsakları ekleyin.
Domates salçasını su ile karıştırarak üzerine dökün.
Fırında Pişirme
Fırın kabını alüminyum folyo ile kapatın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat pişirin. 45. dakikada folyoyu çıkararak, etin üzerinin kızarmasını sağlayın.
Pişirme süresi etin kalitesine ve fırının gücüne göre değişebilir. Etin yumuşak olup olmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
Fırında Kebap Tarifi Servis Aşaması
Fırında Kebap Tarifi Sunum
Fırında kebabı sıcak olarak servis edin.
Yanında pilav veya lavaş ekmeği ile servis yapabilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpebilirsiniz.
Ekstra Lezzet Önerileri
Fırında Kebap Tarifi yanında yoğurt veya ayran ile servis yaparak, yemeğinizi daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Fırında kebabın yanında közlenmiş biber ve domates de sunabilirsiniz.
Fırında kebap tarifi ile sofralarınıza lezzet katabilir, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi bu enfes yemekle mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Comments