Adana Kebap Tarifi Adana kebap, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Adana Kebap Tarifi işte geleneksel Adana kebap tarifinin adım adım nasıl yapıldığı:
1. Malzemeler
1.1. Adana Kebap Tarifi Et Karışımı
500 gram dana kıyma
500 gram koyun kıyma
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı isot biberi (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, kimyon
2. Adana Kebap Tarifi Hazırlık
2.1. Adana Kebap Tarifi Kıyma Hazırlığı
Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkarak kıymanın içine ekleyin.
Sarımsakları rendeleyin ve kıymaya ilave edin.
Biber salçası, isot biberi (varsa), tuz, karabiber ve kimyonu ekleyerek kıymayı yoğurun.
2.2. Adana Kebap Tarifi Marine Etme
Hazırladığınız kıymayı streç filmle sararak bir gece buzdolabında dinlendirin.
Bu süre zarfında kıyma, baharatların ve soğanın lezzetini iyice çekecek ve daha lezzetli bir kebap elde edeceksiniz.
3. Adana Kebap Tarifi Izgarada Pişirme
3.1. Adana Kebap Tarifi Şişe Dizme
Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şişlere şekil verin.
Şişlerin üzerine bastırarak sıkışmasını sağlayın, böylece kebaplarınız daha sıkı ve düzgün pişecek.
3.2. Adana Kebap Tarifi Izgara
Izgarayı iyice ısıtın ve yağlayın.
Şişlere dizdiğiniz kebapları ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafını da eşit şekilde pişirin.
Pişen kebapları servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın.
Adana Kebap Tarifi bu geleneksel Adana kebap tarifiyle, evinizde restoran kalitesinde lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Adana Kebap Tarifi misafirlerinizi veya ailenizi bu enfes lezzetle şımartın!
Adana Kebap Tarifi bu yazıda, geleneksel Adana kebap tarifini adım adım anlattım. Adana Kebap Tarifi umarım bu tarif, evde harika bir yemek deneyimi yaşamanıza yardımcı olur!
Comments